Whole Pasta

Wholwheat artisan pasta Antica Maccheroneria is a nutritionally complete food rich in fibres, vitamins and essential minerals.

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Penne rigate

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Fusilli

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Rigatoni

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Ziti rigati

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Fettuccine

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Spaghetti

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Paccheri

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Mezzi Paccheri

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Calamarata

Tempi di cottura

La natura delicata del nostro prodotto e la singolarità dei processi di asciugatura non permettono di definire un tempo di cottura unico.

Consigli di cottura È consigliabile immergere ogni kg di pasta in almeno 5 litri e controllarne la cottura fino a raggiungere quella preferita.

Specials

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Trafilata in bronzo

I tempi giusti, la trafilatura in bronzo, l'asciugatura lunga e delicata a bassa temperatura, se la pasta potesse parlare racconterebbe di un viaggio cominciato molto prima per arrivare orgogliosamente a soddisfare i palati di tutto il mondo con un'eccellenza Made in Italy.

Scopri la trafilatura in bronzo